Ribizke lekvár hidegen recept
A Ribizke lekvár hidegen hozzávalói:2 kgr ribizke
Másfél kgr cukor
Kevés szalicil
A Ribizke lekvár hidegen elkészítési módja:
A ribizkét megmossuk, leszemezzük géppel összetörjük,levesszürön átpaszirozzuk. beletesszük a cukrot és a szalicilt/ l kávéskanál kb/ géppel vagy kézzel sürüre kikeverjük .Üvegekbe öntjük .Az szépen megdermed,eláll.Nagyon finom friss ize megmarad.Használhatod nyersen palacsintába,fánkhoz császármorzsához,kenyérre kenve,de sütéshez ne használd mert felolvad.
Az átpaszirozott ribirkére önthetsz kevés vizet ,literenként 2 dkg citromsavat kevés szalicilt és állni hagyod pár órát majd átcsurgatod ruhán,ahány liter a lé annyi kg cukrot teszel bele.Üvegbe rakod és l napmulva lazárod. nem romlik meg.
Kategória: Befőttek, lekvárok receptjei
A receptet beküldte: yrisz, 2010. jan. 9. 15:19
A ribizke lekvár hidegen elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.