Farmerburgonya recept
A Farmerburgonya hozzávalói:10 dkg füstölt szalonna
2 dl olaj
4 szál zöldhagyma
50 dkg burgonya
15 dkg sajt
1 csokor petrezselyem
pirospaprika,
bors, kakukkfű, só
A Farmerburgonya elkészítési módja:
A kockára vágott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, majd zsírjában megpirítjuk a karikára vágott zöldhagymát. Megszórjuk paprikával, borssal, kakukkfűvel és azonnal felengedjük kb. 1 dl vízzel. A héjában főtt burgonyát kisebb kockára vágjuk, és bő forró olajban pirosra sütjük.Amikor a hagyma zsírjára párolódott, hozzákeverjük a burgonyát, a kockára vágott sajtot és megszórjuk vágott petrezselyemmel. Fedővel letakarva addig melegítjük, amíg a sajt megolvad.
Bármilyen husi mellé finom, de sonkával "dúsítva" önálló ételként is fogyasztható.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: judit0625, 2009. febr. 22. 12:55
A farmerburgonya elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.