Kukoricás tejfölös köles - egyszerű és nagyon egészséges köret a húsételek mellé recept
30 perc
Zsírszegény
A Kukoricás tejfölös köles - egyszerű és nagyon egészséges köret a húsételek mellé hozzávalói:- 15 dkg köles
- 1 konzervdoboznyi kukorica (töltőtömeg 285 gr)
- 3/4-ed pohárnyi 12%-os tejföl (kb. 330 gr)
- só és/vagy ételízesítő
A Kukoricás tejfölös köles - egyszerű és nagyon egészséges köret a húsételek mellé elkészítési módja:
Rettentő egyszerű. 1,5-2 szeres mennyiségű vízben megfőzzük a kölest(max. 15 percig főzzük a forrástól számítva, ne főjön szét!). Amennyiben fél napra beáztatjuk, mint például a babot, akkor elég kb.10 perc is. A megfőtt és kihűlt kölest villával átforgatjuk és közé keverjük a kukoricát, majd a tejföllel is összekeverjük és ízesítjük. Ha a kukorica levét ráöntjük a kölesre, akkor elég fél pohár tejfölt ráöntenünk a kölesre, de kinek hogy ízlik, lehet kísérletezni.
Mivel nagyon untam már a szokásos rizs, vagy rizi-bizi köretet és édesapám szokott borsó helyett kukoricát a rizshez keverni, adódott az ötlet, hogy ne magában egyek főtt kölest, hanem "feldobjam" egy kicsit.
Ez a mennyiség 2 fő részére elég köret.
Rántott, sült húsokhoz, de akár töltött csirkéhez is finom.
Remélem kipróbáljátok és ízleni fog!
Szívesen veszek visszajelzéseket és hozzászólásokat is!
Jó étvágyat kíván hozzá,
Kocsó Vik :)
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: kocso.viktoria, 2010. szept. 23. 14:05
A kukoricás tejfölös köles - egyszerű és nagyon egészséges köret a húsételek mellé elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.