Cukkinikorongok recept
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény 33/db 2.8 gramm 1.4 gramm
A Cukkinikorongok hozzávalói:- 20 dkg cukkini
- 2 db tojás
- 10 g zabkorpa
- 10 g darált lenmag
- 1 kis gerezd fokhagyma
- 1/2 (kis)fej hagyma
- só, bors
A Cukkinikorongok elkészítési módja:
A cukkinit legyaluljuk, vagy nagyon vékony csíkokra vágjuk, és besózva 10-15 pericg állni hagyjuk. Ezután kinyomkodjuk a levét (egy tiszta konyharuhába téve a legegyszerűbb)*, majd összekeverjük a többi hozzávalóval és pár csepp olivaolajon kis halmokban kisütjük a lepénykékket. *általában én sem szeretem kipréselni a zöldségek értékes nedvét, de most muszáj volt, hogy ne essenek szét a kis korongok. Még így is elég sok lé kisült belőle.
A fenti mennyiségből 10 darab lepénykét készítettem.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: marcipán88, 2010. aug. 31. 22:42
A cukkinikorongok elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.