Zöldséges Spagetti recept
30 perc
A Zöldséges Spagetti hozzávalói:RAGU:
1 padlizsán
1 spanyol paprika
2 gerezd fokhagyma
8 dkg fekete retek
egy kisebb cukkíni fele
olívaolaj
friss bazsalikom
só, bors
petrezselyemzöldje
10 dkg parmezán sajt
45 dkg spagetti tészta
A Zöldséges Spagetti elkészítési módja:
A spagetti tésztát kifőzzük. Olívaolajon megpirított, apróra vágott (reszelt) fokhagymával összekerverjük, és még egy pillanatig a gázon tartjuk. A feketeretket, padlizsánt, spanyol paprikát, cukkínit kockákra vágjuk, egy serpenyőben fokhagymás olajon megdinszteljük. Friss bazsalikommal, sóval, borssal ízesítjük. A kifőtt, fokhagymás tésztával összekeverjük, átforrósítjuk. Petrezselyemmel, parmezánnal megszórjuk.
Elkészítése közepesen nehéz.
4 adag
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: rozsa3, 2006. máj. 8. 18:27
A zöldséges spagetti elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.