Grillezett zöldségnyárs paradicsomos salsával recept
A Grillezett zöldségnyárs paradicsomos salsával hozzávalói:cukkini
gomba
kaliforniai paprika
padlizsán
lila hagyma
tengeri só
kakukkfű
durvára őrőlt rózsabors
olivaolaj
A salsához:hámozott paradicsom
fokhagyma
friss bazsalikom
citrom
chili
olivaolaj
tengeri só
friss koriander
A Grillezett zöldségnyárs paradicsomos salsával elkészítési módja:
A zöldségféléket feldaraboljuk,nyársra húzzuk váltakozva. Sózzuk,borsozzuk,olivaolajjal meglocsoljuk,egy szál kakukkfű mellett grillen ressre sütjük. Közben elkészítjük a salsát: - egy tálba kevés olivaolajat töltünk,hozzáadunk egy fél citrom levét,egy cikk zúzott fokhagymát,nagyon apróra vágott chilit,és paradicsomot. Hozzáadjuk a durvára vágott koriander és bazsalikom levelet. Sózzuk,tálalásig hűtőben tároljuk.
Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei
A receptet beküldte: Teráz, 2007. júl. 31. 16:18
A grillezett zöldségnyárs paradicsomos salsával elkészítési módja és hozzávalói.