Kelt tészta alap buktához, kakaós csigához, túrós táskához kelesztés nélkül recept
A Kelt tészta alap buktához, kakaós csigához, túrós táskához kelesztés nélkül hozzávalói:1 kg liszt
10 dkg élesztő vagy annak megfelelő szárított élesztő
1/2 cs. sütőpor
1/2 l tej
3 dl étolaj
3 tojás sárgája
6 ek. cukor
pici só
A Kelt tészta alap buktához, kakaós csigához, túrós táskához kelesztés nélkül elkészítési módja:
Az élesztőt, 1 kk cukrot, kb. 1,5 dl langyos tejet összekavarom, míg a többit kimérem állni hagyom, had habosodjon fel. A többi hozzávalót a tej, tojássárgák és az olaj kivételével egy nagy keverőtálba teszem, összekeverem. Ha már felfutott az élesztő, akkor az is mehet a keverőtálba a maradék tejjel, olajjal, tojássárgákkal együtt. Jól összedagasztom. Azonnal formázható, hideg sütőben kezdjük a sütést, addig a többi szépen kelhet.
Ebből az adagból 2 nagy és 1 kis tepsi bukta+kakaóscsiga lesz, jó vékonyra nyújtom a tésztát, mert szépen megkel sütés közben.
180-200 fokon sütöm míg szép nem lesz a színe.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: ikocsis78, 2012. okt. 21. 17:04
A kelt tészta alap buktához, kakaós csigához, túrós táskához kelesztés nélkül elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.