Diétás kakaós-mazsolás kuglóf recept
A Diétás kakaós-mazsolás kuglóf hozzávalói:4 db tojás
200 g nyírfacukor
140 g natúr joghurt
100 ml olaj
1 db biocitrom
150 g finomliszt + a formához
100 g teljes kiőrlésű liszt
1 tk őrölt fahéj
0,5 tasak sütőpor
2 ek mazsola
vaj a formához
1 ek tej
1 tk keserű kakaópor
édesítőpor a szóráshoz
A Diétás kakaós-mazsolás kuglóf elkészítési módja:
A tojásokat válasszuk szét. A sárgájákat habosítsuk fel a nyírfacukorral, a joghurttal, az olajjal és a citrom lereszelt héjával. Egy másik tálban vegyítsük el a kétféle lisztet, a fahéjat és a sütőport. Öntsük össze a két tál tartalmát, és alaposan dolgozzuk össze. Azután forgassuk bele előbb a megmosott mazsolát, végül óvatosan a kemény habbá vert tojásfehérjét is. Az így kapott tészta 4/5-ét öntsük kivajazott, kilisztezett kuglófformába. Adjuk a többi tésztához a tejjel simára kevert kakaóport, és csorgassuk a formába. Villával kissé keverjük össze a kétféle masszát. Süssük a kuglófot a 180 fokos sütőben 45 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Felszeletelve, egy kevés édesítőporral meghintve tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2016. máj. 17. 10:05
A diétás kakaós-mazsolás kuglóf elkészítési módja és hozzávalói.