Zöldségleves pak choi-val recept

A Zöldségleves pak choi-val hozzávalói:
1 pak choi
1 kis fej mogyoró hagyma
1 közepes répa
1 közepes zöldség
1 szál zeller
3 szál petrezselyem
1 ek kockázott bacon szalonna, 1 kis kanál kacsa zsír
só, csilipaprika, citrom
1 zöldség leveskocka
5 dkg üvegtészta



A Zöldségleves pak choi-val elkészítési módja:
A zöldségféléket átmossuk, megtisztítjuk. a répát, és zöldséget vékonyra julienre vágjuk, a pak choit is felszeleteljük( hosszába) A hagymát apróra vágjuk, és a bacon szalonnával üvegesre pároljuk, ha kevés a zsiradék, pici kacsa zsírt tehetünk hozzá, majd rátesszük a zöldséget, kevés vizet öntünk alá, ha kell sózzuk, 2-3 percig főzzük, mehet a répa, és a zeller levél, fél liter vízzel felöntjük. Beletesszük a zöldséges leveskockát, aki szereti a csili paprikát, és 10 percig főzzük, majd beletesszük a felszeletelt pak choit, ezzel 3-4 percig főzzük. Rátesszük a vágott petrezselymet A leírtak alapján elkészítjük az üveg tésztát, amit felengedés után 3 részre vágok, és rámerek a kész levesből! Pár csepp citrommal ízesítjük. Jó étvágyat!

Több féle ízesítéssel készíthetjük, gomba félék, harcsa filé, csirke mell.
Először készítettem, de a következőt sokkal bátrabban ízesítem!
Finom ízvilágú zöldségfélét fedeztem fel.


Kategória: Zöldséges ételek receptjei


A zöldségleves pak choi-val elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: