Töki pompos1 recept
50 perc
A Töki pompos1 hozzávalói:5o dkg liszt,
2 dl tejet,
3 db közepes főtt burgonya,
1 kk só, 1 kk cukor,
2,5 dkg élesztőt.
A tetejére: szalonna,
kolbász, bacon-szalonna,
4 -5dl tejföl,
3 cikk zúzott fokhagyma,
1-2 fej lilahagyma,
reszelt sajt (a hozzávalókat jó bőven kell tenni rá
A Töki pompos1 elkészítési módja:
A cukros langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk. A burgonyát lereszeljük és a liszttel valamint a sóval összekeverjük majd hozzáadjuk az élesztős tejet és annyi vizet, hogy jó ruganyos tésztát kapjunk. Duplájára kelesztjük és lisztezett deszkán tepsi nagyságúra nyújtjuk (nagy gáztepsi), majd lisztezett tepsibe rakjuk.Megszúrkáljuk villával és 180 fokos előmelegített sütőben 1o percig elősütjük. Közben a tejfölt és a zúzott fokhagymát összekeverjük, ízlés szerint tehetünk bele borst is. A fokhagymás tejfölt az elősütött tésztára kenjük, rádobáljuk a csíkokra vágott bacont (vagy másf fajta szalonnát), a karikára szelt lilahagymát, a kolbászt és vastagon megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokos sütőbe további 20-30 percig sütjük.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: picurka13, 2009. jún. 22. 12:59
A töki pompos1 elkészítési módja és hozzávalói.