Tepsis sajtos tarja recept
A Tepsis sajtos tarja hozzávalói:2 személyre
4 szelet tarja
4 szelet sajt (tetszés szerint)
Fejenként kb. négy krumpli (de ez is igény szerint változhat)
só
bors
babérlevél
liszt
1 tojás
10dkg sonka vagy parízer
kicsi mustár
1 konzerv májkrém
A Tepsis sajtos tarja elkészítési módja:
A krumplit megpucolom, karikára vágom és sós vízben félpuhára főzöm. A vízbe teszek két-három babérlevelet és egy kis borsot is, így ízletesebb lesz a krumpli:) Ezalatt a tojást is keményre főzöm. A kemény tojást egy tálkában összetöröm és hozzáadom a májkrémet, az apróra vágott sonkát,sózom,borsozom és kb. egy kávéskanál mustárt teszek bele. Ezeket jól összekeverem. A kiklopfolt és besózott hússzeleteket egyenként lisztbe forgatom és egy serpenyőben elősütöm. Egy lapost tepsit kivajazok vagy egy kis olajat kenek szét benne és a krumplikarikákat elterítem rajta. Ezekre teszem a húst majd minden szeletre rakok a kikevert masszából és a tetejükre a sajtot. Ezután az előmelegített sütőben addig sütöm amíg a sajt megpirul a husin.
Ez egy viszonylag gyors és könnyen elkészíthető étel és nagyon laktató.
Félig meddig saját kreáció ezért nem tudok pontosabb adatokat írni a hozzávalóknál. Ha valaki nem szereti a tarját akkor el lehet készíteni másfajta húsból is:)
Aki kipróbálja annak nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: szofi2, 2010. jan. 28. 17:12
A tepsis sajtos tarja elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.