Lúdláb Szelet Vicky módra! recept
A Lúdláb Szelet Vicky módra! hozzávalói:Tésztához: 6 tojás, 2-3 ek. víz, 20 dkg cukor, 7 ek. liszt, 1/2 sütőpor, 3 ek. kakaópor
Krém: 20 dkg Ráma, 20 dkg porcukor, 2 tojás, 2 ek. kakaópor, 1 cs vaníliáscukor, 2 dl tej, 2 ek. lisz
Csokimáz: 3 ek. tej, 2 dkg kakaópor, 20 dkg cukor, 10 dkg Ráma
A Lúdláb Szelet Vicky módra! elkészítési módja:
A 6 tojás sárgáját 2-3 evkanál vízzel és a 20 dkg cukorral jól kikeverem, hozzáadom a 7 evőkanál lisztet, a sütőport, és a 2-3 evőkanál kakaóport, jól összekeverem, majd a 6 tojás kemény habját is belekeverem. kibélelt tepsiben megsütöm! a krémhez a 20 dkg Rámát a 20 dkg porcukorral kikeverem, hozzáadom a 2 egész tojás, a 2 evőkanál kakaóport és a vaníliáscukrto, majd egy kicsit félreteszem a hűtőbe! Közben a 2 del tejbe belekeverem csomómentesen a 2 evőkanál lisztet és sűrű pépet főzök belőle! ha ez a pép kihűlt, a vajas krémbe beleteszem és szép simára keverem, majd a megsült, kihűlt tésztára kenem! tetejére csokimázt teszek, amit ugy készítek el, hogy a 3 evőkanál tejet a 2 dkg kakaóporral és a 20 dkg cukorral felfőzök, majd hozzákeverem a 10 dkg vajat! Fórrón nem szabad rátenni! mielőtt megkeménykedik a máz, azelőtt kenem rá és az egészet hűtőbe teszem!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: pozsonyivicky, 2008. febr. 7. 07:40
A lúdláb szelet vicky módra! elkészítési módja és hozzávalói.