Diós kocka csokoládés bevonattal. recept
60 perc
A Diós kocka csokoládés bevonattal. hozzávalói:A tésztához: 20 dkg
porcukor
8 db
tojás
2 kiskanál kakaó
20 dkg
darált dió
1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa
1 csomag sütőpor
A mázhoz: 15 dkg
vaj
1-2 evőkanál tej
15 dkg
porcukor
3 púpozott evőkanál kakaópor.
A Diós kocka csokoládés bevonattal. elkészítési módja:
A tojásokat feltörjük, a sárgákat elkülönítjük, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgákat a porcukor folyamatos hozzáadásával kikeverjük. A zsemlemorzsát, a darált diót, a két kanálnyi kakaót és a csomag sütőport egy tálban elkeverjük, majd az a tojássárgás masszával jól összekeverjük. Ezt követen a kemény habot lazán a tésztával összeforgatjuk. és előmelegített sütőben lassú tüzün kb. 40-45 perc alatt készre sütjük, majd lapra tesszük és a mázzal bevonjuk. Amíg a tészta sül, addig elkészítjük a mázt. Az olvasztott vajban elkeverjük a porcukrot, majd folyamatosan adagolva hozzáadjuk a tejet és a kakaóport is. Amíg a tészta meleg a mázt ráöntjük kb. 3-4 milliméter vastagságban és elterítjük. Ha a tészta kihűlt, a süteményeket formázzuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2009. dec. 20. 20:39
A diós kocka csokoládés bevonattal. elkészítési módja és hozzávalói.