Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Banános tekercs recept

Banános tekercs recept

A Banános tekercs hozzávalói:
Piskóta:

6 tojás
6 evőkanál porcukor
3 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaó
1/2 cs. sütőpor

Töltelék:

3 tojás
3 púpozott evőkanál porcukor
3 púpozott evőkanál liszt
1 cs. van .cukor
3 dl tej
15 dkg vaj
1 kiskanál porcukor
2-3 db banán

Csokimáz:

2-3 evőkanál kakaó
2 evőkanál porcukor
2 evőkanál meleg víz
5 dkg vaj


A Banános tekercs elkészítési módja:
A tojások felvert habjába keverjük a cukrot, a tojások sárgáját,majd a sütőporral és a kakaóval elkevert ,szitált lisztet. Nagyméretű sütőlapon, sütőpapíron kisütjük. Lisztezett deszkára borítjuk,megnedvesítjük a s.papírt, s lehúzzuk. A tésztát még forrón vizes konyharuhán feltekerjük, s így hűtjük ki. A krémhez a 15 dkg vajat 1 kiskanál cukorral habosra keverjük. A krém többi hozzávalóit jól elkeverjük, majd a 3 dl tejben felfőzzük. A 2 krémet összekeverjük,s megkenjük vele a tésztát. A piskóta közepébe fektetünk 2-3 banánt, s szorosan feltekerjük. Csokimázzal öntjük le. A mázhoz a kakaót, cukrot elkeverjük,a vízzel felfőzzük,majd csökkentve a hőfokot a vajjal is elegyítjük,míg egynemű lesz.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A banános tekercs elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook