Habos túrós kocka recept
3600 kcal
149 gramm
320.5 gramm
A Habos túrós kocka hozzávalói:Tészta:
40 dkg liszt
2 tojássárgája
Poli Sweet édesítőszer izlés szerint
10 dkg Rama
1/2 sütőpor
1/2 citrom reszelt héja
kevés tej
Töltelék:
1 kg túró
édesítőszer izlés szerint
3 tojássárgája
reszelt citromhéj
Tetejére:
5 tojásfehérje habja
A Habos túrós kocka elkészítési módja:
A sütőporral elkevert, szitált lisztet a többi hozzávalóval összegyúrjuk, annyi tejjel, hogy nyújtható legyen. Kikent,lisztezett, nagyobb tepsibe tesszük a kinyújtott tésztát. Az összeállított túrós masszát rákenjük, megsütjük. Az 5 tojásfehérjéből gőz fölött habot verünk édesítőszerrel ízesítve. A kisült tésztára símítjuk a habot, s langyos sütőben szépen megszárítjuk. 60 db lesz belőle.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 959ebd0cf5, 2006. nov. 22. 23:43
A habos túrós kocka elkészítési módja és hozzávalói.