Korzikai csirkemell recept
30 percA Korzikai csirkemell hozzávalói:
4 db csirkemell
1 db citrom
4 evőkanál mustár
5-8 evőkanál zsemlemorzsa
5 dkg margarin
só, bors
A Korzikai csirkemell elkészítési módja:
A vékony szelet (szükség esetén kiklopfolt) csirkemelleket a citrom levével elkevert mustárba mártjuk, majd a sóval, borssal, oregánóval, reszelt citromhéjjel elkevert zsemlemorzsában megforgatjuk. Forró vajban sütjük mindkét oldalát.
Óvatosan kell megfordítani a hússzeleteket, nehogy a morzsás kéreg lejöjjön róluk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: mandila, 2009. máj. 11. 18:26
A korzikai csirkemell elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.