Karfiolkrokett recept
60 perc
A Karfiolkrokett hozzávalói:Fél kg karfiol,
25 dkg gomba,
5 dkg vaj,
1 zsemle,
2 tojás sárgája,
3 ek zsemlemorzsa,
só.
A Karfiolkrokett elkészítési módja:
A karfiolt sós vízben megfőzöm, majd áttöröm. Az apróra vágott gombát vajban megpárolom. Szétnyomkodom a tejben áztatott zsemlét és elkeverem 2 tojás sárgájával és 3 ek pirított morzsával. A masszát összekeverem a karfiollal és a gombával, majd kroketteket formálok belőle, melyeket felvert tojásba és morzsába forgatok, majd olajban kisütök.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: 298dc77b34, 2007. dec. 2. 13:40
A karfiolkrokett elkészítési módja és hozzávalói.