Csirkés rizssaláta recept
60 perc
A Csirkés rizssaláta hozzávalói:6 személyre:
2 csirkemellfilé,
25dkg hosszúszemű rizs,
15 dkg mirelit zöldborsó,
12dkg majonéz,
1,5 dl joghurt,
2 evőkanál vaj vagy margarin,
citromlé,
csipetnyi cukor,
só,
1 teáskanál curry,
fehér bors.
A Csirkés rizssaláta elkészítési módja:
A rizst forrásban lévő, sós vízben, fedő alatt kb. 20 percig főzzük. Közben a borsót kevés sós vízben kb.5 percig főzzük, majd lecsöpögtetjük. A csirkemellet darabokra vágjuk, és a megforrósított margarinon 5-6 perc alatt köröskörül megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kiszedjük a serpenyőből. A majonézt kikeverjük a joghurttal, citromlével, sóval, curryvel és csipetnyi cukorral. A saláta hozzávalóit (rizs, borsó)összekeverjük és leöntjük a mártással. Legalább 1 óráig érleljük. Tálalás előtt, ha szükséges, utána ízesítjük.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: 298dc77b34, 2007. dec. 27. 11:43
A csirkés rizssaláta elkészítési módja és hozzávalói.