József-torta recept
90 perc
A József-torta hozzávalói:2x6 tojásból piskótát sütünk,Liszt helyett 13-13 dkg diót teszünk bele.
30 dkg kristálycukor
20 dkg porcukor
1 ráma margarin
1/4 l tej
4 tojás sárgája
2 dkg liszt
1 vaniliás cukor
0,5 dl rum
0,5 dl fekete kávé
A József-torta elkészítési módja:
A piskóta lapokat 2 felé vágjuk.A 30 dkg kristálycukrot megpiritjuk és 3 lapot meglocsolunk vele!A krémhez a tejet a tojássárgákat,lisztet és a vaniliáscukrot megfőzzük,és hagyjuk kihűlni!Kikevarjuk a porcukrot és a rámát.Majd a főzött krémmel összekeverjük!A krémet 3 részre osztjuk úgy hogy egy rész több legyen! 1.adag krémbe belekeverjük a kávét. 2.részbe a rumot. a 3.rész ami a több,sárgán marad. A piskótára rákenjük a kávés krémet,rá a piskóta,majd a rumos krémet,újra piskóta és sárga krém.Rárakjuk a 4.lapot.Az egész tortát bevonjuk a maradék krémmel!Tetejére apróra vágott diódarabkákat tehetünk,amit előre megpirítunk!Díszitésként még meglocsolhatjuk piritott cukorral!
Elég babrás,de megéri,mert nagyon finom!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: bekibaba, 2008. máj. 22. 14:29
A józsef-torta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.