Halfilé balkáni zöldségekkel recept
30 perc
A Halfilé balkáni zöldségekkel hozzávalói:60 dkg halfilé
2 ek citromlé
30 dkg mélyhűtött vegyeszöldség
4 paradicsom
1 zöldpaprika
2 vöröshagyma
4 szelet szalonna
2 ek vaj
só
esetleg hal ízesítő fűszer
A Halfilé balkáni zöldségekkel elkészítési módja:
A halat a citromével bedörzsöljük. A paprikát-paradicsomotfeszeleteljük, a hagymát felkarikázzuk,a szalonnát ropogósra sütjük.A vajat ennek zsírjában olvasszuk fel.A halat 2-3 percig sütjük benne,majd megsózzuk.A zöldségeket megpároljuk és picit megsózzuk. Mindezt jénai tálba rakjuk,megszórjuk a halas fűszerkeverékkel és a sütőben összemelegítjük.
Hasábkrumplit vagy krumplipürét szoktam hozzá adni köretként.
Kategória: Halas ételek receptjei
A receptet beküldte: RLindi, 2008. márc. 4. 10:49
A halfilé balkáni zöldségekkel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.