Garnélarákos tagliatelle recept
A Garnélarákos tagliatelle hozzávalói:50 dkg (friss) tagliatelle
30 dkg tisztított garnélarák
2,5 dl főzőtejszín
1 fej hagyma
2 csipet sáfrány
kis bors
kis só
kevés liszt
kevés olívaolaj
A Garnélarákos tagliatelle elkészítési módja:
Tegyünk fel főzővizet egy kevés sóval a tésztának. Aprítsuk fel a hagymát, fonnyasszuk meg egy kevés olívaolajon. Dobjuk rá a garnélarákot, adjuk hozzá a sáfrányt, majd a tejszínt, és egy kevés lisztet, hogy besűrűsödjön a szószunk. Közben főzzük meg a tésztát. Ha kész, szűrjük le, forgassuk össze a szósszal, és azonnal tálaljuk. Száraz fehérbor vagy rosé illik hozzá.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: LoLiNa, 2007. szept. 1. 06:26
A garnélarákos tagliatelle elkészítési módja és hozzávalói.