Bodzás frissítő recept
2 perc
Szénhidrátszegény
Zsírszegény
A Bodzás frissítő hozzávalói:3 dkg borkősav (gyógyszertárban kapható)
1,5 kg kristálycukor
1 nagyobb, lédús citrom
9-10 fej bodzavirág
9liter víz
A Bodzás frissítő elkészítési módja:
1 marék cukrot karamellizálok, majd óvatosan beleöntöm a langyos vízbe. Ha darabos marad kevergetem időnként, majd elolvad:) Hozzáteszem a többi cukrot is. Belekeverem a borkősavat, beleszeletelem vékony karikákra a citromot. A virágot megmosom, majd beleteszem azt is a lébe. 2 napig lefedve hűvösebb helyen állni hagyjuk. Minden nap 1X meg kell kevergetni, és esetleg kóstolni, szükség esetén + cukor/citrom. 2 nap után leszűröm, majd fogyasztom. Hűtőben jó ideig eláll.
Ha sok a virág és nem szeretnénk egyszerre megcsinálni 100liter üdítőt, fagyasszuk le a tiszta virágokat egy jégkrémesdobozban vagy fagyasztótasakban:)
Kategória: Italok, koktélok receptjei
A receptet beküldte: zsófyc, 2009. máj. 16. 21:18
A bodzás frissítő elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.