Zöldborsóleves óriásnokedlivel recept
A Zöldborsóleves óriásnokedlivel hozzávalói:1 kis db vöröshagyma
25 dkg zöldborsó
2 közepes db sárgarépa (újrépa)
1 közepes db fehérrépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 ek napraforgó olaj
1 púpozott ek finomliszt
1.5 teáskanál fűszerpaprika
1 db tojás
5 dkg finomliszt
1.3 l víz
A Zöldborsóleves óriásnokedlivel elkészítési módja:
A zöldborsót kifejtjük, a répákat megpucoljuk és felkarikázzuk. A hagymát apróra vágjuk. A hagymát, répákat és a borsót betesszük egy fazékba, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, és felforraljuk. 20-25 perc alatt készre főzzük. Az olajat egy serpenyőben felmelegítjük, hozzáadjuk a lisztet, és világosbarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát, levesszük a tűzről, és elkeverjük. Hideg vízzel felöntjük, és csomómentesre keverjük. A rántást visszaöntjük a levesbe, és kis lángon tovább forraljuk. A tojást felverjük, sózzuk, majd hozzáadunk kb. 5 dkg lisztet hozzáadunk. Jól kikeverjük, és egy kiskanállal a gyöngyöző leveshez adjuk.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2018. márc. 1. 14:19
A zöldborsóleves óriásnokedlivel elkészítési módja és hozzávalói.