Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Túrótorta Terus nénjétől recept

Túrótorta Terus nénjétől recept

A Túrótorta Terus nénjétől hozzávalói:
A tésztához:
30 dkg finomliszt átszitálva
24 dkg vaj
3 tojás sárgája
1 evőkanál rum
csipet só
2-3 evőkanál tejföl
(+ 3 dkg vaj a tortaforma kikenéséhez)

A töltelékhez:
15 dkg vaj
25 dkg porcukor
4 tojás sárgája
40 dkg tehéntúró
2 evőkanál finomliszt
7 tojás fehérje


A Túrótorta Terus nénjétől elkészítési módja:
A tésztához való anyagokat összegyúrjuk, 1 1/2 órát cipóba formálva pihentetjük. Akkora lappá nyújtjuk, amekkorával a kivajazott tortaformánk alját és oldalát ki tudjuk bélelni. Végül megtöltjük az alábbi töltelékkel: A vajat, a porcukrot, a 4 tojás sárgáját habosra keverjük, hozzáadjuk a húsdarálón ledarált túrót, a 2 kanál lisztet és óvatosan belekeverjük a 7 tojás keményre vert habját. Forró sütőbe toljuk, 5 perc elteltével lassúbb hőfokon egy óra hosszáig sütjük.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A túrótorta terus nénjétől elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook