Túrótorta gyümölccsel recept
A Túrótorta gyümölccsel hozzávalói:Tészta:
3 ek. rétes liszt,
2 ek. kristály cukor,
1 cs. vaníliás cukor,
2 ek víz,
7 dkg olvasztott vaj, vagy margarin,
2 egész tojás
Túrókrém:
5 tojás sárgája,
20 dkg porcukor,
12.5 cs. rama margarin,
1/2 kg túró,
5 teáskanál zselatin,
0,5 dl víz,
2 dl forró tej.
Tetejére:
Idénygyümölcs, színtelen gyümölcsfixáló.
A Túrótorta gyümölccsel elkészítési módja:
Elkészítés: A tészta hozzávalóit géppel, vagy habverővel jó habosra keverjük, és egy kikent, lisztezett tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben kb. 7 perc alatt megsütjük. Ezután kihűtjük.. Krém: Az 5 tojás sárgáját, a 20 dkg cukorral a 12.5 dkg. margarinnal habosra keverjük, és hozzáadjuk az áttört túrót. 1 bögrébe 5 teáskanál zselatint teszünk, és ráöntjük a fél deci vizet, kb annyit, hogy ellepje. Ezután forró tejet öntünk rá, hogy tele legyen a bögre, és jól elkeverjük, beleöntjük a túrókrémbe, jól összedolgozzuk, és a kihűlt tésztára öntjük. Hűtőbe tesszük dermedésig, kb. 2 óra. Ezután ha kihűlt, ízlés szerint gyümölccsel díszítjük, tortazselével rögzítjük a gyümölcsöket. Tipp: ha habfixálóval beszórjuk a torta tetejét a gyümölcs alatt, nem ázik el a torta teteje.. Használhatunk befőttet is és friss idénygyümölcsöt is, amelyik épp kéznél van, vagy amelyiket jobban szeretjük..
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Tavirózsa, 2018. aug. 31. 15:36
A túrótorta gyümölccsel elkészítési módja és hozzávalói.