Túrós, sonkás sült tészta recept
A Túrós, sonkás sült tészta hozzávalói:20-30 dkg sonka, (amit szeretünk)
500 g fodros nagykocka tészta
30 dkg szalonna (császár), de ki milyennel szereti.
50 dkg túró
450 g tejföl
kevés kisült szalonna zsír
15-20 dkg sajt a tetejére
só
A Túrós, sonkás sült tészta elkészítési módja:
A szalonnát felkockázom és kisütöm. Mikor kész a zsírjából kiszedem. A tésztát közben kifőzöm. Még sül a szalonna és fő a tészta a többi hozzávalót egy nagy tálban összekeverem: A túrót és a tejfölt áttöröm egy villával. Majd hozzáadom a felaprított sonkát is. A tésztához keverek egy kis szalonnazsírt. Majd hozzáöntöm a túrós masszához és jól összekeverem. A tepsi aljába egy kevés szalonnazsírral kikenem, de lehet jénaiban is, ha valaki kisebb adagot készít. A tetejére sajtot reszelek ízlés szerint. Addig sütöm még a sajt nem jó a tetején. Jó étvágyat kívánok!
Van, hogy a tepsi alját kibélelem sonkával.
A szalonnát én a sütőben abban a tepsiben sütöm ki, amelyikben majd a tésztát is fogom. (Ha túl sok a zsír, akkor öntök ki belőle).
A sajtot is lehet egy kevés füstölt sajttal megbolondítani.
A tésztához is lehet plusz fűszereket, akár oregánót adni.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: boldogabban, júl. 3. 09:41
A túrós, sonkás sült tészta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.