Tigris kenyér recept
A Tigris kenyér hozzávalói:35 dkg finomliszt (BL 55)
2 csapott tk só
1,5 dkg élesztő
2 dl víz
1 kk kristálycukor
1 tojássárgája
2 ek olaj
Kenéshez:
30 ml víz
30 g kukorica- vagy rizsliszt
1 kk kristálycukor
1 kk étolaj
1 kk só
A Tigris kenyér elkészítési módja:
A lisztet a sóval elkeverem, a közepébe morzsolom az élesztőt, majd a langyos vizet, cukrot, tojást és az olajat is hozzáadom, dagasztom. Hagyom kelni min. 40 percig. Ha megkelt átgyúrom, formázom, sütőpapírral fedett tepsire rakom, majd a kenéshez a hozzávalókat összekeverem és lekenem. Ismét hagyom kelni, kb. 1 órát, majd mehet az előmelegített sütőbe, ahová egy kis tálka vizet is érdemes rakni, amíg sül a kenyér.
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: Szoci2024, jan. 22. 07:55
A tigris kenyér elkészítési módja és hozzávalói.