Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Tepsis burgonya milánói módra recept

Tepsis burgonya milánói módra recept

A Tepsis burgonya milánói módra hozzávalói:
1 kg burgonya
30 dkg gépsonka
2 dl tejfől
2 dl víz
1 tojás
1 zacskó milánói por
só, bors
10 dkg reszelt sajt
Az üveg jénai kikenéséhez olaj és zsemlemorzsa


A Tepsis burgonya milánói módra elkészítési módja:
A hőálló edényt olajjal kikenjük, majd zsemlemorzsával megszorjuk. A burgonyát megpucoljuk,és fél centis szeletekre vágjuk. Ebből egy sort (kb a burgonya fele ,egymást fedve) az edény aljára fektetjük és sóval meghintjük erre fektetjük a vékony csíkokra vágott gépsonkát és ismét burgonyával fedjük. A tejfölt, vizet az egész tojást a milánói port izlés szerint sót és borot jól öszekeverjük és a burgonyára öntjük. Ezután alufóliával lefedjük és előmelegített sütőbe toljuk. Addig hadjuk rajta az alufóliát, míg a lé be nemsűrűsödik. Kb. ennyi idő alatt puhul meg a burgonya is. Ezután rászorjuk a reszelt sajtot és egy kicsit megpirítjuk, majd készen is van a finom és egyszerű ebéd.

Nagyon finom apró újburgonyával, de ekkor nem kell a burgonyát felszeletelnio csak az edény aljára fektetni szorosan az összeset és így rá a többi hozzávalót!


Kategória: Húsételek receptjei


A tepsis burgonya milánói módra elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook