Tárkonyos borjúragu leves recept
70 perc
A Tárkonyos borjúragu leves hozzávalói:60 dkg borjúcomb
2 sárgarépa
2 fehérrépa
2 zellergumó
1 közepes fej hagyma
friss tárkonylevél
1 dl tej
egy csapott kanál liszt
1 dl tejszin
só izlés szerint,kevés citromlé
A Tárkonyos borjúragu leves elkészítési módja:
A borjúcombot megtisztitjuk,felkockázzuk,majd másfél liter vizben feltesszük főni.A zöldségeket megtisztitjuk,kockára vágjuk,majd a levesbe tesszük,amikor a viz felrorrt.Hozza adjuk a egészben hagyott hagymát,egy csipetnyi sót,és a finomra vágott tárkonyt.ha minden puhára főtt,bele tesszük a tejjel és tejszinnel elkevert lisztet.Sóval ,citromlével izesitjüktetejét meghintjük gazdagon vágott petreszelyemmel, és azonnal tálalhatjuk.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: cicumaci, 2007. márc. 30. 21:10
A tárkonyos borjúragu leves elkészítési módja és hozzávalói.