Szójapörkölt recept
70 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Szójapörkölt hozzávalói:1 csomag szójakocka,
2 fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 db zöldpaprika,
2 db paradicsom,
3 evőkanál étolaj,
2 evőkanál liszt
Ízlés szerint: patikasó, csipetnyi cukor, őrölt színes bors, őrölt kömény, ételízesítő
A Szójapörkölt elkészítési módja:
A szójakockát hosszas áztatás helyett ételízesítős vízben 30 perc alatt puhára főztem. A vöröshagymát kockákra vágtam és az étolajon pörköltalapot készítettem. Beleszeleteltem a zöldpaprikát és a paradicsomokat. Pár perc pirítás után leszűrtem a szóját és hozzáadtam a pörkölthöz kevés főzőlével együtt. Továbbpároltam még kb. 15 percig. Ekkor hozzáadtam a finomra szeletelt fokhagymát, majd rászórtam a lisztet. Jól átforgattam, majd megszórtam a pirospaprikával és készre főztem kb. 10 perc alatt. Kifőtt tésztával, tarhonyával vagy rizzsel körítjük. Jó étvágyat kívánok!
Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei
A receptet beküldte: Alessandro, 2019. nov. 11. 22:06
A szójapörkölt elkészítési módja és hozzávalói.