Gyors zöldségleves recept
35 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
ZsírszegényA Gyors zöldségleves hozzávalói:
40 dkg vegyes leveszöldség (fagyasztott),
2 db közepes burgonya,
1 db közepes vöröshagyma,
3 gerezd fokhagyma,
15 dkg színes orsótészta,
1 ek. darált paprikakrém (édes),
2 ek. étolaj,
1 ek. liba vagy kacsazsír,
1 ek. liszt,
1,5 l víz
Ízlés szerint: patikasó, őrölt színes bors, őrölt kömény, sómentes ételízesítő, friss vagy szárított petrezselyem levél
A Gyors zöldségleves elkészítési módja:
A hagymákat megtisztítjuk és apróra felszeleteljük. A zsíradékokon megdinszteljük. Ezután hozzáadjuk a vegyes leveszöldséget, a darált paprikát, a fűszereket és továbbpirítjuk néha megkevergetve. Ekkor megszórjuk a liszttel és kicsit még pirítjuk. Ezt követően felöntjük a vízzel és beletesszük a felkockázott burgonyát. Fedő alatt kis lángon főzzük kb. 20 percig majd hozzáadjuk az orsótésztát. Újraforrástól számítva 10 perc és elkészült a tartalmas zöldséglevesünk. Jó étvágyat kívánok!
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: Alessandro, 2019. nov. 8. 18:26
A gyors zöldségleves elkészítési módja és hozzávalói.