Csángógulyás recept
A Csángógulyás hozzávalói:40dkg bélszín vég-vagy fehérpecsenye
3 evőkanál olaj
1 evőkanál rózsapaprika
1 késhegynyi köménymag
1 gerezd fokhagyma
1 nagy fej hagyma
1 zöldpaprika
1 ág zellerzöld
1 paradicsom
40dkg tisztított burgonya
10dkg savanyúkáposzta
4dkg tarhonya vagy rizs
A Csángógulyás elkészítési módja:
A húscsíkokat paprikás-hagymás olajon,kevés köménymaggal összezúzott fokhagymával zsírjára pirítjuk.Felengedjük vízzel megsózzuk beleteszük a csíkokra vágott zöldpaprikát,paradicsomot,zellertés a káposztát és elkezdjük főzni.Mikor a hús félig puha beleteszük a kockára vágott burgonyát és a tarhonyát vagy rizst.Paprika és paradicsomszeletekkel díszítjük
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: Minya, 2007. ápr. 25. 20:49
A csángógulyás elkészítési módja és hozzávalói.