Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Szerb húsgombócok csülökkel recept

Szerb húsgombócok csülökkel recept

A Szerb húsgombócok csülökkel hozzávalói:
20 dkg kicsontozott sertéscsülök,
1 zsemle,
1 tojás,
2 evőkanál olaj,
1 vöröshagyma,
15 dkg rizs,
só,
1 evőkanál pirospaprika,
1-1 mokkáskanál piros- paprika- és paradicsompüré,
1 evőkanál reszelt sajt.


A Szerb húsgombócok csülökkel elkészítési módja:
A húst a vízben áztatott, kinyomkodott zsemlével együtt átdaráljuk, összegyúrjuk a nyers tojással és megsózzuk. Az olajon megpirítjuk a reszelt vöröshagymát, meghintjük a pirospaprikával, felengedjük egy kevés vízzel, megsózzuk, paprika- és paradicsompürével ízesítjük. Felforraljuk, majd a húsmasszából vizes kézzel apró gombócokat formálunk és belerakjuk. Fedő alatt 10 percig pároljuk, majd beleszórjuk a jól megmosott rizst is, és annyi vízzel engedjük fel, hogy bőven ellepje. Ismét lefedjük, s nagyon kis lángon az egészet megpuhítjuk. Ha gazdagabban szeretjük, tálalás előtt meghinthetjük egy kevés reszelt sajttal is.


Kategória: Húsételek receptjei


A szerb húsgombócok csülökkel elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook