Sajtos csirkemell filé recept
A Sajtos csirkemell filé hozzávalói:4 db csirkemell
5 darab tojás
30 dkg reszelt sajt
10 dkg füstölt sajt
1 kis pohár tejföl
liszt a forgatáshoz
A Sajtos csirkemell filé elkészítési módja:
Tisztítsuk meg a csirke melleket, majd vágjuk őket hosszában félbe, hogy két szép, ugyanolyan vastag szeletet kapjunk. Forgassuk meg őket lisztben, felvert tojásban majd reszelt sajtban. A tojásba tegyünk egy pohár tejfölt is. Ezután tegyük őket sorban a vékonyan kivajazott jénaiba. Keverjük össze a maradék tojást (ha esetleg nem maradna, akkor üssünk fel még kettőt) a megmaradt reszelt sajttal, és öntsük rá a mellekre. Szórjuk a füstölt sajtot az egész tetejére. Fóliával letakarva süssük 30C°-on körülbelül 20 percet, majd fólia nélkül további 10 percet kb. 150C°-on. Frissen, melegen, krumplipürével tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2009. jún. 21. 15:09
A sajtos csirkemell filé elkészítési módja és hozzávalói.