Rakott karfiol ahogy én szeretem recept
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Rakott karfiol ahogy én szeretem hozzávalói:kb. 1 kg karfiol
1/2 dl olaj
2 dl tejföl (vagy tejszín)
3 tojás
1 evôkanál szezámmag
só
fehérbors
A Rakott karfiol ahogy én szeretem elkészítési módja:
Sós vízben megfôzzük a karfiolt, vagy bambuszpárolóban megpároljuk. Kiolajozott tepsibe rakosgatjuk, majd nyakon öntjük a következô öntettel: A maradék olajat, a tejfölt, a tojásokat a szezámmagot öszekeverjük, ízesíthetjük még fehérborssal. Kb. 40 perc alatt kész, 180 C-os sütôben, az elsô 20 percben takarjuk le alufóliával.
Néha reszelt sajttal is meghintem, úgy sütöm készre.
Elkészíthetjük brokkoliból is, de a pagodakarfiol is nagyon finom így (is).
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: vereskati, 2009. márc. 21. 07:55
A rakott karfiol ahogy én szeretem elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.