Nanuk szelet recept
A Nanuk szelet hozzávalói:5 tojás
48dkg porcukor
10 dkg dió
20 dkg liszt
20 dkg margarin
1 sütőpor
4dl tej
1 vaniliacukor
csoki a tetejére
A Nanuk szelet elkészítési módja:
4 tojás sárgáját 28 dkg porcukorral kikeverünk,apránként hozzáadunk 10 kanál vizet. Majd a ledarált diót,és 20dkg lisztet a sütőporral és végül a 4 tojás habja. Vajazott, lisztezett tepsibe sütjük. Mikor megsült hagyjuk kihülni és az alábbi krémet tesszük a tetejére. 4dl tejből 4 ek lisztből besamellt készítünk. Ezt is hagyjuk teljesen kihülni (különben elolvad a krém)közben míg hül kikeverünk 20 dkg margarint 20 dkg porcukorral 1 egész tojással.Majd hozzáadjuk a kihült besamellt, és a vaniliacukrot. jól kikeverjük,ezt a krémet rakjuk a kihült süteményre.Egyenletesen elsimítjuk rajta, majd csoki máz a tetejére. Amit úgy szoktam, hogy étcsokit felolvasztok egy kevés margarinnal és mikor kihült a sütemény tetejére öntök egyenletesen. Nagyon finom.
Ami tehát nagyon fontos, mindennnek hidegnek kell lenni, különben megolvad.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: andrus, 2006. nov. 7. 15:15
A nanuk szelet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.