Nagymama túrósbélese recept
A Nagymama túrósbélese hozzávalói:50dkg liszt
25dkg vaj
2 tojás
5 dkg porcukor
2 dkg élesztő
2 dl tej
pici só
töltelék:
20 dkg porcukor
50 dkg túró
1 cs.vanilia cukor
reszelt citromhéj
egy csomag kapor
A Nagymama túrósbélese elkészítési módja:
Az élesztőt langyos tejjel és cukorral felfuttatjuk.A lisztet a vajjal elmorzsoljuk,hozzásdjuk a jol felvert egész tojásokat,a felfutatott élesztőt,5 dkg porcukrot,sót,tejet,és gyorsan összedolgozzuk,majd két órán át deszkán letakarva pihentetjük.Utánna vékonyra elnyujtjuk és négyzet alakokat vágunk belőle.Belehalmozzuk a töltelékeket,behajtogatjuk,megkenjük egész tojással majd pihentetjük és forró sütőben 25-30 percig sütjük.A sütő ajtaját ne nyitogassuk.
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: niko76, 2008. szept. 14. 15:04
A nagymama túrósbélese elkészítési módja és hozzávalói.