Mandulás álom recept
A Mandulás álom hozzávalói:I. réteg
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
15 dkg darált mandula
7 dkg rétesliszt
4 tojásfehérjéből hab
II. réteg
10 dkg porcukor
4 tojássárgája
III. réteg
7 dkg őrölt mandula
7 dkg vaj
5 dkg porcukor
IV. réteg
7 dkg őrölt mandula
1 cs. vaníliás cukor
A Mandulás álom elkészítési módja:
Az első réteghez felverem a tojásfehérjét, a vajat kikeverem a porcukorral, liszttel és a mandulával, majd óvatosan a habbal összekeverem és egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe simítom és 200 °C-os sütőben megsütöm. A tojássárgáját kikeverem a porcukorral, és a forró tésztára öntöm. Visszateszem a sütőbe kb. 10 percre, majd hagyom a tepsiben kihűlni. A harmadik réteg hozzávalóiból krémet keverek, és a kihűlt tésztára kenem. Végül megszórom a vaníliás cukros mandulával. (Én tettem még hozzá porcukrot is, mert nem találtam elég édesnek. Megjegyzés: a végeredmény nagyon finom és mutatós lett. Nem olcsó és kicsit hosszadalmas, de az eredmény nagyon jó.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2015. jan. 13. 14:26
A mandulás álom elkészítési módja és hozzávalói.