Gyors csokoládés pohárkrém recept
30 percA Gyors csokoládés pohárkrém hozzávalói:
3 lap fehér zselatin
12 dkg étcsokoládé
3 db tojás
5 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl tejszín
A Gyors csokoládés pohárkrém elkészítési módja:
1. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A csokoládét kisebb darabokra tördeljük, majd vízgőz felett megolvasztjuk. A tojást a robotgép segítségével habosra keverjük a kristály- és a vaníliás cukorral együtt, majd hozzáadjuk az olvasztott csokoládét. 2. A zselatint kinyomkodjuk, takarékon felolvasztjuk, és a csokoládékrémbe keverjük. A tejszín felét kemény habbá verjük, és a masszába vegyítjük. A krémet tálkákba tesszük, és kb. 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük. 3. A maradék tejszínt is kemény habbá verjük és egy csillagcsöves nyomózsákba töltjük, majd habrózsával díszítjük a krém tetejét.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Miss Angel, 2018. febr. 26. 13:12
A gyors csokoládés pohárkrém elkészítési módja és hozzávalói.