Ételízesítő háztájiból recept
60 perc
Az Ételízesítő háztájiból hozzávalói:Hozzávalók: 1 kg
sárgarépa
50 – 50 dkg
petrezselyem
paradicsom
fejes káposzta
karfiol
25 – 25 dkg
zöldpaprikából
vöröshagymából
kelkáposztából
karalábéból
pasztinákból és zellerből
2 – 3 csokor petrezselyemzöld
5 -6 szál zellerlevél
1 kg
finomított só.
Az Ételízesítő háztájiból elkészítési módja:
A hozzávalókat tisztított állapotban lemérjük a megadott mennyiségek betartásával, majd a hozzávalók egészét húsdarálón átdaráljuk úgy, hogy közben a sót is hozzáadjuk Az egészet alaposan összekeverjük, majd kimosott, tiszta üvegbe rakjuk A berakás során az összegyűlt levet mindig bele kell keverni az anyagba, majd az egészet jól megnyomkodjuk úgy, hogy a levegő kiszoruljon belőle. A legalkalmasabb a csavaros üveg. Az anyag kb. 5 – 5 és fél kilónyi mennyiség, ami bőven fedezi az éves szükségletet.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2009. szept. 25. 03:42
Az Ételízesítő háztájiból elkészítési módja és hozzávalói.