Ecetes uborka gyors eljárással (már másnap fogyasztható!) recept
Az Ecetes uborka gyors eljárással (már másnap fogyasztható!) hozzávalói:20 db kovászolni való uborka
1,5 liter szénsavas ásványvíz
2,5 dkg só
2 evőkanál kristálycukor v. 17 db édesítőszer
1 cs. kapor
3 gerezd zúzott fokhagyma
5 dkg reszelt torma
3 evőkanál 20 %-os ecet
Az Ecetes uborka gyors eljárással (már másnap fogyasztható!) elkészítési módja:
Az uborkát alaposan, több vízben megmossuk, mindkét végét levágjuk (behasítani nem kell). Nagyobb lezárható tálban egyenletesen elhelyezzük, közé rakjuk a zúzott fokhagymát, reszelt tormát, kaprot. Az ásványvízben feloldjuk a cukrot és a sót, elkeverjük az ecettel, ráöntjük az uborkára, hermetikusan lezárjuk, fogyasztásig hűtőben tároljuk.
Tartósítószer nélkül készül, - finom, ropogós marad. Magában foglalja a kovászos-, a csemege- és a savanyú uborka ízeit.
Kategória: Savanyúságok receptjei
A receptet beküldte: Bártfai Andrea, 2017. jún. 18. 21:20
Az ecetes uborka gyors eljárással (már másnap fogyasztható!) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.