Burgonyafalatok tojássalátával recept
A Burgonyafalatok tojássalátával hozzávalói:2 tojás
4 szál újhagyma
3 szál petrezselyem
2 evőkanál majonéz
só, bors
2 burgonya
olívaolaj
A Burgonyafalatok tojássalátával elkészítési módja:
A tojássalátához a tojást keményre főzöm. Ha kihűlt, felkockázom, hozzáadom a felkarikázott újhagymát, az apróra vágott petrezselymet, és a majonézt. Alaposan összekeverem, ízesítem sóval, borssal. A burgonyákat hámozás után lereszelem, összekeverem sóval, borssal, majd szűrőben hagyom pár perc alatt lecsepegni. Egy serpenyőben felmelegítek kevés olívaolajat. A burgonyából evőkanálnyi adagokat az olajba teszek, lelapítom, és hagyom aranyszínűre sülni pár perc alatt, majd papírtörlőn leitatom róluk az olajat. A burgonyafalatokat tányérra teszem, halmozok rájuk a tojássalátából egy kiskanálnyit.
Bármilyen salátával tálalható, de lehet rá tenni sonkaszeletet is.
Kategória: Szendvicsek, szendvicskrémek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2018. jan. 9. 07:09
A burgonyafalatok tojássalátával elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.