A jól bevált üdítős szelet recept
A jól bevált üdítős szelet hozzávalói:6 tojás
6 ek cukor (5 ek + 1 vaníliás)
4 ek. liszt
2 ek. kakaópor
1 tk. sütőpor
1 dl olaj
csipet só
50 dkg túró
25 dkg vaj (fele lehet margarin)
20 dkg porcukor (ebben 1 vaníliás)
citromhéj
csipet só
6 dl szénsavas üdítő, pl. Mirinda narancs (ebben 2 ek. citromlé, vagy ez utóbbi elhagyható)
2 cs. (össz. 80 g) vaníliás pudingpor
A jól bevált üdítős szelet elkészítési módja:
A tojásokból, lisztből, kakaóból és cukorból, sütőporból és olajból a szokásos módon kakaós piskótát sütünk. A vajat kikeverjük a porcukorral és a túróval, citromhéjjal ízesítjük és a kihűlt piskóta tetejére tesszük. Az üdítőből és a pudingból sűrű krémet főzünk, a túrókrém tetején elterítjük. Jól behűtve kínáljuk.
Én mind a cukor, mind a zsiradékok mennyiségét csökkenteni szoktam egynegyedével, mert nem szeretjük a nagyon édeset, vajasat. Az üdítő pedig még pikánsabb lesz, ha kis citromlével savanyítjuk, de ez teljesen kihagyható.
Az üdítős krém alá kb. 30 dkg lecsepegtetett friss, mirelit, vagy befőtt gyümölcsöt is tehetünhk, az üdítő ízével egyezőt, úgy még sokkal finomabb.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Corra, 2011. máj. 28. 14:57
A jól bevált üdítős szelet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.