Zöldségleves gyorsan recept
35 perc
A Zöldségleves gyorsan hozzávalói:Négy személyre!
1 evőkanál étolaj
1 kis, vagy fél fej hagyma
egy kávéskanál édes (nem csípős) pirospaprika
kb. 150-200 gr fagyasztott kockázott zöldség(pl. francia sláta alap: sárgarépa,krumpli,cukorborsó)
kb. 1,5 liter víz
1 tyúkhúsleveskocka
só
levestészta (3 marék kis kagylótészta)
A Zöldségleves gyorsan elkészítési módja:
Fogsz egy 2 liters lábast, az étolajon megdinszteled az apróra vágott hagymát, majd rászórod a pirospaprikát és enyhén megpirítod (barnásra). Beleöntöd a fagyasztott zöldségeket, azokat is megdinszteled az olajon (kb. 5 percig). Ezután felöntöd forró csapvízzel és beleteszed a leveskockát, ha szétolvadt, megkóstolod, mennyi só kell még bele. Kb. fél órát főzöd, míg meg nem puhulnak a zöldségek, aztán jöhet bele a tészta, azt is puhára főzöd. Kész!
Ez egy jó gazdag zöldségleves lesz! A kisfiam imádja! Van mikor ezzel jóllakik!
Tejföllel is ízesíthetjük.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: Töttike, 2009. máj. 13. 13:59
A zöldségleves gyorsan elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.