Zöldséges, húsos tészta Nelli módra! recept
40 perc
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Zöldséges, húsos tészta Nelli módra! hozzávalói:3 ek. olívaolaj
3 szál újhagyma (a zöldjéből hagyjunk rajta)
1 fej lilahagyma
10 gerezd fokhagyma egészban
1 répa felaprózva
2 pritaminpaprika hosszú csíkokra vágva
5 tv paprika (közepes) felkockázva
5 paradicsom felkockázva, lehámozva
1 fél csirkemell felkockázva
2-3 dl sűrű paradicsomlé
só, bors, rozmaring
1 cs. szarvacska tészta
A Zöldséges, húsos tészta Nelli módra! elkészítési módja:
A húst megmosom és fűszerezem gazdagon sóval, borssal, őrölt rozmaringgal. A zöldségeket megtisztítom és tetszés szerint felaprózom. A pritamin paprikát csak esztétikai szempontból célszerű hosszú csíkokra vágni. A lila és az újhagymát felaprózva az olívaolajra öntöm és elkezdem párolni, amíg üveges nem lesz...ezt követően jöhet rá a répa, ezzel is párolom 5 percig. Ezután rádobom a húskockákat és megvárom amig kifehérednek. Ha ez megtörtént, mehet a többi zöldség ömlesztve, egybe, megsózva, hogy engedjen levet. Összerottyantjuk, majd felöntjük a paradicsomlével. Tésztával, rizzsel vagy kölessel tálaljuk.
Én előre elkészített házi lecsó alapból csináltam..tehát sem paradicsomot, sem tv paprikát sem paradicsomlevet nem tettem bele külön, csak tippeltem a mennyiséget..amennyiben túl sok lenne a leve bármikor lelehet szedni egy merőkanállal.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: dandan, 2012. szept. 5. 15:49
A zöldséges, húsos tészta nelli módra! elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.