Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Pirított csirke recept

Pirított csirke recept

A Pirított csirke hozzávalói:
2 kisebb csirke
2 kanál liszt
2 kanál zsír
5 dkg vaj

petrezselyemzöld


A Pirított csirke elkészítési módja:
A csirkedarabokat besózzuk,és lisztbe mártva forró zsírban pirosra sütjük.Zsírjából leöntünk,egy kevés vizet öntünk alá,és fedő alatt puhára pároljuk.A húsdarabokat kiszedjük,a lébe belekeverjük a vajat,felfőzzük és a csirkedarabokat visszatesszük bele.Tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel. Pirított krumplival tálaljuk.

Jótanács:a vajat semmiképpen ne helyettesítse senki olajjal,mert vajjal lesz igazán finom,jellegzetes ízét az adja!
Gyári csirkéből kevésbé jó,ha lehet falusi,tanyasi csirkét kell használni hozzá,és jó,ha vegyes hús van benne,nemcsak comb és mell.


Kategória: Húsételek receptjei


A pirított csirke elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook