Töltött paradicsom :) recept
120 perc
A Töltött paradicsom :) hozzávalói:10-12 közepes paradicsom
2 evőkanál cukor
*20 dkg vaj
*1 közepes fej hagyma finomra vágva
*70 dkg darált hús
*10 dkg rizs
*fél teáskanál fahéj
*vágott petrezselyem
*só
*bors
*zsemlemorzsa
A Töltött paradicsom :) elkészítési módja:
Vágd le a paradicsomok tetejét, és a belsejüket kapard ki egy teáskanállal. Törd át egy szitán, és tedd félre. Fektesd a paradicsomokat egy tepsibe, és mindegyiket szórd meg egy fél teáskanálnyi cukorral. 10 dkg vajon párold puhára a hagymát. Keverd hozzá a húst és süsd át, majd a rizs, a petrezselyem, a só, a bors, a fahéj és 20 dkg paradicsombelső hozzáadása után, fedő alatt, kis lángon párold további 10 percet. Hagyd kihűlni, majd töltsd a paradicsomokba úgy, hogy a tetején hagyj egy kevés helyet, mert a rizs megdagad. Tedd vissza a paradicsomok tetejét, öntsd rá a maradék vajat (olvasztva) és szórd meg zsemlemorzsával. Önts 20 dkg paradicsombelsőt a tepsi aljára, és közép meleg sütőben süsd másfél órát.
Megjegyzés: Ugyanezzel a töltelékkel megtölthetsz néhány zöldpaprikát, és együtt sütheted a paradicsomokkal.
Jó étvágyat!
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: sucika17, 2011. júl. 11. 16:00
A töltött paradicsom :) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.