Tejfölös-sajtos tojás recept
35 perc
A Tejfölös-sajtos tojás hozzávalói:7 db tojás
10 dkg reszelni való sajt
2 dl tejföl (12%)
3 dkg vaj
1 evőkanál zsemlemorzsa
1 mokkáskanál só
csipet őrölt bors
A Tejfölös-sajtos tojás elkészítési módja:
1. 6 db tojást keményre főzünk. 2. A sajtot lereszeljük. 3. A tejfölbe belekeverjük a maradék 1db nyers tojást, hozzákeverjük a sót és az őrölt borsot. 4. Egy közepes méretű jénai tálat kivajazunk a vaj 2/3részével,beszórjuk zsemlemorzsával. 5. A tojásokat meghámozzuk, felszeleteljük nem túl vékony karikákra. 6. A tálba terítünk egy sor tojást, megszórjuk reszelt sajttal, meglocsoljuk egy kis tejföllel és ráhelyezünk még egy réteg tojást, reszelt sajtot és tejfölt. A tetejére tördeljük a maradék vajat, és még egy kevés reszelt sajtot szórunk rá. 7. Előmelegített sütőben 200 fokon addig sütjük, míg a teteje kissé megpirul.
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: 9786ad6728, 2011. máj. 5. 10:23
A tejfölös-sajtos tojás elkészítési módja és hozzávalói.