Tárkonyos burgonyaleves egyszerűen recept
60 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Tárkonyos burgonyaleves egyszerűen hozzávalói:1 fej vöröshagyma
1 kg burgonya
2 szál sárgarépa
2 szál fehérrépa
1 szál paszternák
200 ml főzőtejszín
kevés étolaj
só
bors
zöldségleves kocka
aprított tárkony
A Tárkonyos burgonyaleves egyszerűen elkészítési módja:
Valamennyi zöldséget megtisztítom, a hagymát apróra, a többit kis kockákra vágom. A kevés étolajon megdinsztelem a hagymát, aztán hozzáadom a többi zöldséget is, és kissé azokat is megpirítom, majd felöntöm vízzel. Több kell, mint ami ellepi. Beledobom a leveskockát, ízlés szerint lehet még sózni, borsozni. Megszórom legalább egy evőkanál szárított, aprított tárkonylevéllel és alacsony lángom addig főzöm, míg a zöldségek megpuhulnak. A végén hozzáadok egy egész kis doboz főzőtejszínt, elkeverem, de ezzel már nem szabad főzni, mert kicsapódik. Megkóstolom, ha kell még utánasózom. Jó étvágyat hozzá!
Nincs benne liszt, így gluténérzékenyek is fogyaszthatják.
Vegetáriánus, szénhidrát- és zsírszegény étel.
Készítheted kókuszzsíron, úgy még egészségesebb.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: Alexx, 2016. jan. 16. 19:30
A tárkonyos burgonyaleves egyszerűen elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.