Szardellás spagetti recept
45 perc
A Szardellás spagetti hozzávalói:15 dkg szardellafilé
2 átpréselt fokhagymagerezd
csipetnyi bors
3 ek olaj
500g spagetti
2 ek zsemlemorzsa
3 ek finomra vágott petrezselyemzöld
reszelt parmezánsajt
A Szardellás spagetti elkészítési módja:
A szardellafilét lecsepegtetem és összevágom. A fokhagymát és a szardellát állandóan kevergetve kb. 3 percig pirítom. Belekeverem a zsemlemorzsát, borsozom és újra felmelegítem. 5 liter vizet felforralok, sózom és beleteszek 2 ek olajat. Kifőzöm a tésztát, majd leszűröm és rögtön összekeverem a hallal. 3 percre lefedem, majd tálalom. Petrezselyemzölddel és/vagy sajttal díszítem.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2008. nov. 12. 13:27
A szardellás spagetti elkészítési módja és hozzávalói.